好奶油—非氫化更健康
產品特性： 添加進口稀奶油，奶香更濃郁
使用非氫化油脂
穩定性好，操作性佳
口感醇正，口味清爽
不含反式脂肪酸
產品用途： 高端蛋糕裱花、裝飾、夾層、西點點心
產品規格：1*12*907克
存儲方法和保質期：-18°c冷凍儲運可貯存12個月
奶油打發測試
顏色 淡乳黃色
風味 奶香濃郁
化口性 佳
打發時間 5分39秒
打發量 404%
星形花時間 30-35分鐘
蛋糕隔夜狀態 良好
非氫化——拒絕反式脂肪酸
有人說：“氫化油脂是含有反式脂肪酸的”,的確，普通的氫化油脂都有它,但是這個觀點是不完全正確的，因為只有部分氫化植物油才會含有反式脂肪酸，完全氫化植物油則可以做到反式脂肪酸為零。維益決定在技術上創新，使用非氫化植物油取代完全氫化植物油，做到了零反式脂肪酸
非氫化和牧使用的非氫化油脂，是應用創新工藝對精煉油脂的性能進行改良，旨在盡可能使用與家庭烹飪油一樣的油脂，此產品平衡了口感和穩定性的性能，使消費者追求美味的同時，又能滿足對健康更高層次的追求
從太和得到的不僅僅是原料......
