現階段烘焙行業市場競爭越來越激烈，餅店競爭越來越關注產品品質的提升。高端餅店提升方向多以乳脂概念為主 ；對成本敏感的精致型餅店同樣有強烈的升級愿望，所以小編為大家推薦維益的五月花特選植脂奶油，滿足餅店的需求。
升級佳選
五月花“特選”植脂奶油
產品特性：口感細膩淡雅
含乳脂
化口性優異
零反式脂肪酸
穩定性，耐酸性好
產品用途：蛋糕裱花、裝飾、夾層、慕斯，蛋撻，西點點心
產品規格：1*12*1000克
存儲方法和保質期：-18°c冷凍儲運可貯存12個月
產品應用
打發操作要點
打發后儲存：
打發完成的奶油，應具備光澤而有良好的彈性和可塑性。未用完的已打發奶油，應該及時放入冷藏冰箱中加蓋保存。切勿長期放置在室溫環境，以免奶油受熱變粗回軟。裝飾好的奶油蛋糕必須放于冷藏柜內，不應放在室溫下，否則奶油易軟化，發泡或干燥開裂。
從太和得到的不僅僅是原料......
